วิถีเจ้าสัว เล่ม 2 เหมืองไร้เงา: ทำกำไรมหาศาลอย่างเงียบๆ โดยไม่ต้องดัง ไม่ต้องอวด

ขายดีจนคลิปไวรัล แล้วสงครามราคาก็ตามมาถึงหน้าร้าน

เสียงแจ้งเตือนออเดอร์ดังไม่หยุดตั้งแต่ตีหนึ่ง สมมติคุณขายน้ำพริกกากหมูกระปุกละ 129 บาท ลูกค้าคนหนึ่งถ่ายคลิปตอนเปิดฝาแล้วโพสต์ คืนเดียวยอดวิวทะลุล้าน ออเดอร์จากวันละสามสิบกระปุกกลายเป็นสามร้อย คุณกับแม่ช่วยกันคั่วพริกจนมือแดงไปทั้งสัปดาห์

วันที่สิบสี่ ลูกค้าประจำส่งลิงก์มาให้ดู ร้านใหม่ขายกระปุกทรงเดียวกัน ฉลากสีคล้ายกัน ราคา 109 บาท รีวิวเขียนว่า "เหมือนในคลิปเลย ถูกกว่าด้วย" คนทำร้านนั้นไม่ได้แย่อะไร เขาเห็นตลาดที่คุณเปิดไว้ให้ แล้วเดินเข้ามา

ของแบบอื่นก็หนีไม่พ้น สมมติคุณทำเสื้อยืดสกรีนลายที่ออกแบบเอง ลายหนึ่งดังในกลุ่มแฟนคลับ สามอาทิตย์ต่อมามีลายคล้ายกันขายอยู่ห้าเจ้า ทุกเจ้าตั้งราคาต่ำกว่าคุณ

ช่วงที่คู่แข่งโผล่มาเพิ่ม เจ้าของร้านหลายคนเริ่มมีอาการแบบนี้

• เปิดดูหน้าร้านคู่แข่งทุกเช้า ก่อนเปิดร้านตัวเองด้วยซ้ำ
• ลดราคาตามไปแล้ว ยอดขายพอไหว แต่กำไรต่อชิ้นบางลงทุกรอบ
• ทำคลิปใหม่ถี่ขึ้น หวังว่าจะดังได้อีกรอบ
• เริ่มสงสัยว่าของที่ตัวเองตั้งใจทำ มันพิเศษจริงหรือเปล่า

ยิ่งสู้ราคานาน กำไรยิ่งเหลือแค่ค่าเหนื่อย

ลดราคาครั้งแรกมันดูเหมือนแค่ยี่สิบบาท แต่ยี่สิบบาทนั้นมักเป็นกำไรก้อนใหญ่ของแต่ละกระปุก ของยังขายออก คนยังซื้อ แต่ปลายเดือนเปิดบัญชีดู ตัวเลขแทบไม่ขยับ

ร้านที่ขายดีที่สุดในตลาดที่ทุกคนมองเห็น มักเป็นร้านที่เหนื่อยที่สุดด้วย

คนที่แข่งราคากันอยู่ก็ไม่มีใครชนะจริง ต่างคนต่างลดจนเหลือแค่ค่าแรงตัวเอง แล้วรอดูว่าใครจะถอดใจก่อน ระหว่างนั้นเวลาที่ควรเอาไปคิดของตัวใหม่ ก็หมดไปกับการเฝ้าหน้าร้านคนอื่น

ทำไมยิ่งดัง คนขายยิ่งแห่มาเปิดร้านข้างๆ

เรื่องนี้เกิด ไม่ใช่เพราะคุณทำของไม่ดี ของคุณดีพอจนมีคนอยากทำตาม นั่นแหละคือต้นเรื่อง คลิปที่ดังไม่ได้บอกแค่ลูกค้าว่าร้านคุณอยู่ไหน มันบอกคนขายอีกหลายร้อยคนด้วยว่ากำไรก้อนใหม่อยู่ตรงนี้

ใครๆ ก็บอกว่ายิ่งคนรู้จักมาก ยิ่งขายได้มาก ก็จริงอยู่ครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งที่ไม่ค่อยมีใครพูดคือ พอแสงส่องไปที่ไหน คนก็เดินตามแสงไปที่นั่น ร้านที่ส่องไฟใส่ตัวเองแรงที่สุด ก็เลยเป็นร้านแรกที่ถูกจับตามอง

ส่วนอีกมุมของตลาด สมมติร้านเล็กๆ ที่รับทำผ้ากันเปื้อนปักชื่อให้ร้านอาหาร ไม่มีเพจ ไม่เคยมีคลิป แต่มีลูกค้าประจำ 40 ร้าน สั่งซ้ำทุกไตรมาส คนนอกไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีร้านนี้ ก็เลยไม่มีใครคิดจะมาแย่ง ภาษีก็ยื่น ใบเสร็จก็ออกครบ แค่ไม่ได้ตะโกนบอกตลาด

ลดราคาสู้ อัดโฆษณาเพิ่ม ทำไมยังหนีสงครามราคาไม่พ้น

พอมีคู่แข่งโผล่มา คำแนะนำที่ได้ยินมักวนอยู่สามแบบ

• "ลดราคาลงไปเท่าเขาก่อน" รักษายอดไว้ได้ แต่คู่แข่งก็ลดต่ออีกได้เหมือนกัน
• "อัดโฆษณาให้หนักกว่า" ยอดขึ้นช่วงสั้นๆ แล้วค่าโฆษณาก็กินกำไรส่วนที่เหลือ
• "ทำคลิปให้ไวรัลอีกรอบ" ถ้าดังอีกที ก็เท่ากับเปิดไฟให้คู่แข่งรอบใหม่เห็นอีก

ฟังดูขยันดีทั้งสามทาง แต่ทุกทางวนกลับมาแข่งกันที่ป้ายราคาหน้าร้านเดิม ใครอยู่ตรงนั้นก็คว้าทางนี้ก่อน เพราะมันเห็นชัดที่สุดตอนยอดเริ่มตก

วิถีเจ้าสัว เล่ม 2 พาไปทำกำไรเงียบๆ ในตลาดที่ไม่มีใครแย่ง

วิถีเจ้าสัว เล่ม 2: เหมืองไร้เงา โดย หลินโม่ ต่อจากเล่ม 1 ที่ชวนให้มองเห็นว่าเงินไหลไปทางไหน เล่มนี้ขยับมาอีกขั้น ว่าด้วยการกุมเกมจากเบื้องหลัง โดยไม่ต้องเป็นที่รู้จัก ไม่ต้องขึ้นปกนิตยสาร

ภาพที่ใช้ในเล่มคือเจ้าของเหมืองทองที่ไม่มีใครรู้ว่าเหมืองอยู่ตรงไหน ฟังดูลึกลับ แต่เงียบแบบนี้หมายถึงไม่ป่าวประกาศให้คนทั้งตลาดรู้ว่ากำไรอยู่ตรงไหน ไม่ได้แปลว่าซ่อนอะไรจากใคร

ในเล่มพาไปดูหลายมุม เช่น

• หนีออกจากสงครามราคา ไปสร้างตลาดเฉพาะกลุ่มที่ยังไม่มีใครลงมาแข่ง
• เชี่ยวชาญให้แคบลง จนหาคนมาแทนยาก และตั้งราคาเองได้
• เลิกขุดด้วยมือตัวเอง แล้วเป็นเจ้าของทางผ่านที่คนอื่นต้องใช้

ถ้าตอนนี้คุณยังยืนอยู่กลางตลาดที่ทุกคนมองเห็น ลองดูว่ามีเหมืองแบบไหนที่ยังไม่มีใครเดินไปถึง

จากเดิมที่ตื่นมาเช็กราคาร้านข้างๆ ก่อนกาแฟแก้วแรก คุณจะมีมุมมองไว้ส่องหาช่องว่างที่คนอื่นมองข้าม และรู้ว่าของตัวถัดไปควรไปวางในสนามไหนที่ยังไม่มีใครแย่ง

คลิปล้านวิวนั้นเก็บไว้เป็นความภูมิใจก็พอ ก่อนคั่วพริกล็อตหน้า เปิดเล่มนี้ แล้วค่อยเลือกว่ากระปุกต่อไปจะไปวางขายที่ไหน